Pomidor sousi

Состав / Ингредиенты:

• Konserva pomidorlari (katta banka yoki ikkita kichik) 780 Gramm
• Zaytun yog'i 1 Ovqat qoshiq
• Sabzi (kichik) 1 Don
• Piyoz (katta) 1 Don
• Sarimsoq 2 Dona
• Qizil qalampir qo'shimchalari 1/8 Choy qoshiq
• Oregano 1/4 Choy qoshiq
• Yangi reyhan 4-5 Don

	1. Piyozni tozalang va mayda kubiklar shaklida kesing. Qovurishda, o'rtacha olovda yog'ni qizdiring va piyozni, aralashtirib, shaffof bo'lguncha qovuring.
	2. Tegilgan sabzi qo'shing. Yana 5 daqiqa qovurishni davom eting, aralashtirib qo'ying.
	3. So'ngra mayda chopilgan sarimsoqni qovurishga qo'shing. Yana bir daqiqa qovuring.
	4. Qaynatilgan pomidor va suvi bilan qo'shing. Agar ular butun bo'lsa, avval kesing. Qovurishga joylashtiring.
	5. Ziravorlar bilan ta'mlang va maydalangan reyhanni qo'shing, aralashtiring. Qaynatib oling, so'ngra qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa pishiring.
	6. Sous boy va hidli bo'ladi.
	7. Sousni bleyderga o'tkazing va bir hil massa bo'lguncha aralashtiring. Agar siz pomidor bo'laklarini xohlasangiz, shunday qoldirishingiz mumkin. Pomidor sousi tayyor. Yoqimli ishtaha!