Ребрышки в соусе

Состав / Ингредиенты:

• Ребрышки 2 Килограмма
• Чеснок (2 зубчика мелко нарезать ) 2 Штуки
• Томатная паста 1 1/2 Ст. ложки
• Корица 1/2 Чайных ложки
• Соль 1 Штука
• Луковица (нарезать) 1 Штука
• Кофе (заварить, крепкий) 1 Стакан
• Чили Анко 2-3 Штук
• Кумин (молотый) 1/2 Чайных ложки
• Кленовый сироп 2-4 Ст. ложек
• Перец 1 Штука

	Составляющие:
	Подогрейте в микроволновой печи Анко чили с небольшим количеством воды в течение 45 секунд. Отставьте эту смесь.
	Измельчим смесь до состояния пасты с помощью блендера.
	Измельчаем лук и чеснок.
	Нагрейте духовой шкаф до 300F. Приправьте ребрышки солью и перцем.
	Приготовьте ребрышки до образования золотистой корочки.
	Переносим их на тарелку.
	Обжариваем лук в течение 10 минут.
	Добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту. Введите томатную пасту и специи. Как только aroma будет насыщенным, добавьте кофе, пасту чили и 2 столовые ложки кленового сиропа.
	Поместите мясо в соус и варите в течение 2,5 часов. Перемешивайте каждые 40 минут.
	Когда мясо будет готово, выложите его на тарелку.
	Тщательно перемешайте соус.
	Можно подавать к столу. Наслаждайтесь вашим блюдом!