Yaponiya pirojlari Gyoza

Состав / Ингредиенты:

• Un 2 Stakan
• Suv (iliq) 1 Stakan
• Go'sht tortmasi 200 Gramm
• Kararnak 500 Gramm
• Sarimsoq (to'g'rak) 4 Dona
• Yashil piyoz 1 Dona
• Soyasos 3 Ashxoz
• Mirin 3 Ashxoz
• Shakar 1 Ashxoz
• Qora murch (ta'biga ko'ra) 0.5 Choy qoshiq
• Dumg'aza sirka 3 Ashxoz
• Mirin 3 Ashxoz
• Shakar 1 Ashxoz
• Zanjabil 1 Dona

	Ingredientlar:
	Kararnakni qaynatib, mayda to'g'rang. Piyozni maydalang va boshqa tarkibiy qismlarni tayyorlang.
	Barcha ingredientlarni idishga aralashtiring. Bir soat davomida dam oling.
	Xamirni tayyorlaymiz.
	Xamirni ilon shaklida yoyamiz.
	Xamirni kichik bo'laklarga kesing.
	Har bir bo'lakni yaxshilab yoyib, ichiga to'ldiring.
	Pirojlarni muhrlang.
	Qozonda yog'ni qizdiring. Pirojlarni qo'shing. 3 daqiqa qovuring. Keyin 1/2 stakan suv qo'shib, 5 daqiqa qopqoq bilan yoping. Keyin qopqog'ini ochib, yana 5 daqiqa qovuring.
	Pirojlarni dasturxonga ilova qiling. Yoqimli ishtaha!