Vena xamir retsepti
Vena xamiri - yengil piroglar, bayram pishiriqlari va an'anaviy xachapuri uchun mukammal asos.
Bizning bosqichma-bosqich retseptimizga amal qilsangiz, ajablanarli darajada mazali xamir tayyorlaysiz!
Ingredientlar
- Un - 500 g
- Sut - 250 ml
- Yarimta - 25 g
- Shakar - 100 g
- Tuzi - 1 choy qoshiq
- Taom - 2 dona
- Qaymoq yog'i - 100 g
Ko'rsatmalar
- Kichik idishda iliq sut va yarimta aralashtirib, 10 daqiqa qoldiring.
- Katta idishda un, shakar va tuzni birlashtiring.
- Tuxum va eritilgan yarimtani unga qo'shib, hammasini bir hil holga keltiring.
- Qaynatilgan qaymoq yog'ini asta-sekin qo'shib, xamirni aralashtiring.
- Xamirni elastik holga keltiring va uni iliq joyda 1-2 soat ko'tarilishi uchun qoldiring.
- Keyin istalgan shaklni shaklga keltirib, 180°C haroratda oltin rangga qadar pishiring.
