An'anaviy Shotlandiya kechki ovqati

Состав / Ингредиенты:

• Kartoshka 1 Kilogram
• Go'sht uchun ziravor 1 Donasi
• Piyoz 2 Donalari
• Mol go'shti (junbushining yuqori qismi) 450 Gramm
• Gravy 3 Ozod qoshiq
• Mol go'shti yog'i 1 Donasi

	Ingredientlar
	Agar siz konservalardagi mol go'shti yog'ini topmagan bo'lsangiz, bekonni qovurishdan qolgan yog' ham mos keladi.
	Yog'ni qozonda o'rtacha olovda eritishni boshlaymiz.
	Kartoshkani halqalab tozalang va qozonga soling.
	Piyozni halqalab kesib, uni kartoshkaga qo'shing.
	Qaymoqni tayyorlang. Natijada taom sug'orilgan bo'lishi kerak, lekin pyure kabi emas.
	Barcha ingredientlarni aralashtiring.
	Bir chimdim murch va tuz qo'shing.
	Qozonni qopqoq bilan mahkam yoping. Olovni maydalang va 30 daqiqa davomida pishiring.
	Mol go'shtini kvadrat shaklga kesib, qozonga qo'shing.
	Yaxshilab aralashtiring va yana 30 daqiqa davomida past olovda pishiring.
	Pishirish oxirida taom biroz nam bo'lishi kerak.
	Ulkan bir shisha sifatli shotland viskisi bilan xizmat qiling. Bahramand bo'ling!