Bichimach ko'za

Состав / Ингредиенты:

• Bichimach ko'zalar 500 Gram
• Sirka 2 Stakan qoshiq
• Un 4 Stakan qoshiq
• Sariyog' 2 Stakan qoshiq
• Tuz, murch (ta'bga ko'ra) 1 Bo'lak

	Qorong'i idishda sirka bilan 1 litr sovuq suvni aralashtirib, ko'zalarni qo'shib, 2 soatga qoldiring.
	Qozonda tuzlangan suvni qizdiring. Ko'zalarni yaxshi yuvib, qozonga soling va 7 daqiqa davomida pishiring. Shumovka bilan olib, bir necha daqiqa salqinlashishga qoldiring.
	Ko'zalarni katta bo'laklarga kesib, un bilan qoplang va qizdirilgan sariyog'da har bir tomonidan 4 daqiqa davomida qovuring. Qaynatilgan yoki qovurilgan kartoshka va yangi salatlar bilan xizmat qiling.