Taylandcha mol go'shti chili

Состав / Ингредиенты:

• Mol go'shti 750 Gramm
• Zanjabil 1 Osh qoshiq
• Piyoz 1 Don
• Makkajo'xori (konservada, bankada) 1 Don
• Shakar (qora) 1 Osh qoshiq
• Chili 2-3 Don
• Sarimsoq 3 Don
• Tayland karri pastasi 2 Osh qoshiq
• Bulg'or qalampiri (yashil, to'g'ralgan) 1 Don
• Bulg'or qalampiri (qizil, to'g'ralgan) 1 Don
• Bambuk o'tlari 220 Gramm
• Baliq sousi 1 Osh qoshiq
• Mol buloni 125 Millilitr
• Yog' 1 Don

	Ingredientlar:
	Go'shtni kichkina bo'laklarga kesamiz, sarimsoq tishlarini to'g'ralaymiz, zanjabildan bo'laklarni mayda to'g'raymiz, bulg'or qalampirini kesamiz va barchasini karri pastasi bilan chuqur idishda aralashtiramiz.
	Konserva makkajo'xori qo'shamiz, 2 osh qoshiq suv quyamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Mikrotolqinli pechga 3 daqiqa yuboramiz.
	Skovorodkada yog'ni qizdiramiz va go'shtni pishguncha qovuramiz.
	Go'sht pishgandan so'ng, uni skovorodkadan olib tashlab, chetga qo'yamiz. Shu skovorodkada o'rtacha olovda to'g'ralgan piyozni 3 daqiqa qovuramiz, zarur bo'lsa, biroz yog' qo'shamiz.
	Piyoz oltin rangga aylangach, to'g'ralgan bulg'or qalampiri, makkajo'xori va bambuk o'simliklarini qo'shib, qizigan yog'da 5 daqiqa qovuramiz.
	Go'shtni yana skovorodkaga qaytaramiz. Baliq sousi, bulon va shakar qo'shamiz. 10-15 daqiqa davomida, vaqt-vaqti bilan aralashtirib, qovuramiz.