Сырный соус

Состав / Ингредиенты:

• Сливочное масло 2 Чайных ложки
• Мука 2 Чайных ложки
• Соль 1/2 Чайных ложки
• Сыр 150 Грамм
• Молоко 350 Миллилитров

	Растопите масло в кастрюле на среднем огне.
	Добавьте муку в растопленное сливочное масло.
	Тщательно смешайте сливочное масло с мукой, продолжая держать кастрюлю на огне.
	Медленно вливайте молоко, не прекращая взбивать.
	Продолжайте взбивание и нагревание, пока смесь не станет такой же густой, как кетчуп.
	Добавьте тертый или нарезанный сыр.
	На медленном огне перемешивайте, пока сыр полностью не расплавится. После расплавления сыра снимите с огня.
	Ваш сырный соус готов!