Sarimsoq sho'rva

Состав / Ингредиенты:

• Go'sht buloni 1 Litr
• Sarimsoq 150 Gram
• Shirin qalampir 100 Gram
• To'siq zaytunlar 50 Gram
• Quritilgan oregano 1 Cherqak
• Quritilgan timyan 1 Cherqak
• Oq non 200 Gram
• Oliva moyi 3 St. qoshiq
• Tuz, qayen qalampiri 1 Don

	Shirin qalampirni yuvib, ikki qismga bo'ling, urug'larini va poyasini olib tashlang, kvadrat shaklida kesing. Sarimsoqni tozalang va ingichka halqalarga kesing. Zaytunlarni halqalarga bo'ling.
	Oliva moyini qizdiring va tayyorlangan sabzavotlarni 2 daqiqa davomida qovuring. Quritilgan timyan, tuz va qayen qalampir bilan ta'mlang, aralashtiring, so'ng issiq bulon quying. Qaynatishga keltiring va qopqoq ostida 5–7 daqiqa pishiring.
	Nonni o'rta o'lchamda kubiklarga kesib, vaqti kelganda vattaga qo'ying. Duxovka haroratini 200°C gacha qizdiring. Non kubiklarini 5–7 daqiqa davomida oltin ranggacha pishiring. Tayyor grenkalarni tuz va quritilgan oregano bilan ta'mlang. Hotirchani grenkalar bilan alohida xizmat qiling.