Суп чесночный

Состав / Ингредиенты:

• Мясной бульон 1 Литр
• Чеснок 150 Грамм
• Сладкий перец 100 Грамм
• Маслины без косточек 50 Грамм
• Сушеный орегано 1 Щепотка
• Сушеный тимьян 1 Щепотка
• Белый хлеб 200 Грамм
• Оливковое масло 3 Ст. ложки
• Соль, кайенский перец 1 Штука

	Вымойте сладкий перец, разделите его на половинки, удалите семена и стебли, нарежьте его кубиками. Очистите чеснок и нарежьте его тонкими кружочками. Маслины нарежьте кольцами.
	Нагрейте оливковое масло и обжарьте подготовленные овощи в течение 2 минут. Приправьте сушеным тимьяном, солью и кайенским перцем, перемешайте, затем влейте горячий бульон. Доведите до кипения и варите под крышкой 5–7 минут.
	Нарежьте хлеб на кубики среднего размера и выложите их на противень. Разогрейте духовой шкаф до 200°C. Запекайте хлебные кубики в духовке 5–7 минут, пока они не станут золотистыми. Готовые гренки приправьте солью и сушеным орегано. Подавайте суп горячим с гренками отдельно.