Salat "Jeltoperiy Kobb"

Состав / Ингредиенты:

• Kapusta 1 Dona
• Lapsha 200 Gramm
• So‘ya sousi 1 Dona
• Qizil qalampir (ingichka kesilgan) 1 Dona
• Morrkov (Katta, ingichka kesilgan) 1 Dona
• Qizil piyoz (ingichka kesilgan) 1 Dona
• Yeltope baliq 200 Gramm
• Yashil piyoz (diagonal ravishda kesilgan) 1 Dona
• Avokado (kubik shaklida kesilgan) 1 Dona
• Susam donalari (qora va oq) 1 Dona
• Tuz va murch (ta'bga ko'ra) 1 Dona

	Napakaputzani ingichka qilib kesing. Makaronni qaynab turgan suvga 3 daqiqa davomida qaynatib oling. Shundan so'ng sovutib, kaputza bilan birlashtiring. So‘ya sousini quying. Qizil piyozni mayda qilib kesib, 10 daqiqa suvda namlashga qo'yib, so‘ng suyuqlikni to‘kib oling.
	Yeltopeyni kichik kubiklar bilan kesing. Tuz va murch bilan ta'm berib, ikkala tomonini qora va oq susam bilan ko'p qo'shing. Yog 'ichida chetlarini 1 daqiqa davomida qovuring. Keyin ingichka bo'laklarga kesing.
	Makaronni wasabi qaymoq sousi bilan aralashtiring.
	Makaron va baliq bo'laklarini taqqoslashda, biroz bezatib, dasturxonga olib boring.