Sabzi va shpinatdan tayyorlangan salat

Состав / Ингредиенты:

• Sabzi 350 Gram
• Yashil loviya (muzlatilgan) 250 Gram
• Shpinat (yangiligi) 350 Gram
• Sarimsoq 1 Dona
• Soya sousi 2 Choy qoshiq
• Asal 2 Choy qoshiq
• Olma sirka 1 Yuqori qoshiq
• Zaytun yog'i 4 Yuqori qoshiq
• Tuz, murch (ta'bga ko'ra) 1 Dona

	Shpinatni yaxshilab yuvib, quritib, katta bo'laklar bilan kesib oling. Sabzi po'stidan tozalanadi va ingichka doiralar bilan kesiladi, loviya esa yarmiga bo'linadi.
	Sabzini qaynoq suvga soling va 2 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin loviyani qo'shing. 2 daqiqadan so'ng sabzilarni elakka soling va sovuq suv bilan yuving. Chuqur idishda sabzi, loviya va shpinatni ehtiyotkorlik bilan birlashtiring.
	Sarimsoqni tozalang va mayda tug'ralang, so'ngra uni soya sousi, asal, sirka va o'simlik yog'i bilan aralashtiring. Aralashmaga tuz va murch qo'shing. Salatni tayyorlangan sous bilan purkating, yaxshi aralashtiring va dasturhoningizga torting.