Olma pirogi

Состав / Ингредиенты:

• Un 200 Gram
• Sariyog' 120 Gram
• Shakar 125 Gram
• Sut 50 Millilitr
• Pishirish kukuni 1.5 Choy qoshiq
• Muskat yong'og'i 1/2 Choy qoshiq
• Tuxum (katta) 3 Don
• Olma 700 Gram
• Manka 2 St. qoshiq
• Badem lepestkasi 2 St. qoshiq

	1. Barcha kerakli ingredientlarni yig'ading. 180°C ga pechni qizdiring.
	2. Olmalarni tozalang va ularni to'rtburchaklarga bo'ling. Har bir qismiga yengil kesmalar qiling.
	3. Yumshatilib olgan yog'ni shakar va muskat yong'og'i bilan alanga olib, ko'piklangan holatga keltiring. Sutni qo'shing va aralashtirishda davom eting.
	4. Tuxumlarni asta-sekin qo'shing, aralashtirishda to'xtamaying.
	5. Unni ko'paytiruvchi bilan elab, tuxum-yog'li aralashmaga asta-sekin qo'shing. Silikon spatula yordamida aralashtiring.
	6. 26 sm o'lchovga yog' bilan moylang va un sepib qo'ying. Xamirni qozonga quying. Olma bo'laklarini pastki tomondan manka bilan botirib, yuqoriga joylashtiring, bosmay.
	7. Pirogni 180°C Ga 40-45 daqiqa davomida pishiring, shunchaki tayoq quruq chiqmasa. Sizning pechingizga qarab qo'llaning.
	8. Choyingizni bahramand bo'ling!