Pishloq va jambonli pirog

Состав / Ингредиенты:

• Qatlamli xamir 500 Gram
• Jambon 250 Gram
• Qattiq pishloq 100 Gram
• Tuxum 1 Dona

	Barcha kerakli ingredientlarni to'plang. Pirog uchun qatlamli xamirni ishlatishni tavsiya qilaman, bu pirogni yanada hajmli qiladi.
	Sizni qattiq pishloqni katta qayrag'ochda maydalang yoki qismlarga bo'ling.
	Jambonni neylon tarzida kesing. Uni juda mayda kesmang, pishirilgan taomda sezilsin.
	Xamirni ikkita teng bo'lakka bo'ling. Ularning birini taxminan 2-3 mm qalinlikda yoying.
	Yoyilgan asosni pergaament bilan qoplangan qozonga o’tkazib, ustiga kesilgan jambonni qo'ying.
	Keyin ustiga maydalangan pishloqni mo'l-ko'l sepib qo'ying.
	Xamirning ikkinchi bo'lagini ustidan qo'ying, uning ustiga vilkalar bilan bir necha marta teshik qo'ying, bu pishirish paytida havalanishining oldini oladi. Pirogning ustki qismini tuxum bilan surting va oldindan qizdirilgan pechga 25 daqiqa davomida qo'ying (optimal pishirish harorati — 180 daraja).
	Zolotist qovoq yuzaga kelganda, pirogni chiqarishingiz mumkin. U tayyor, stolda xizmat qiling!