Пирог с начинкой из сыра и ветчины

	Соберите все нужные компоненты. Для пирога рекомендую использовать слоено-дрожжевое тесто, так он выйдет более воздушным.
	Натрите твердый сыр на крупной терке или нарежьте его пластинами.
	Ветчину нарежьте соломкой. Не мельчите её слишком сильно, чтобы она ощущалась в готовом блюде.
	Разделите тесто на две равные части. Раскатайте одну из них до толщины около 2-3 мм.
	Переложите раскатанную основу на противень, предварительно выстланный пергаментом, и выложите сверху нарезанную ветчину.
	Затем обильно посыпьте сверху тертым сыром.
	Наложите вторую часть теста сверху, проколите ее вилкой несколько раз, чтобы избежать вздутия во время выпечки. Смазывайте верхнюю часть пирога взбитым яйцом и отправляйте в предразогретую духовку на 25 минут (оптимальная температура запекания — 180 градусов).
	Когда образуется золотистая корочка, пирог можно вытаскивать. Он готов, подавайте к столу!