Bensone Pirogi

Состав / Ингредиенты:

• Un 800 Gram
• Tuxum 200 Gram
• Shakar 200 Gram
• Drexya 15 Gram
• Sut 100 Gram
• Sariyog' 225 Gram
• Shakar (qalin) 50 Gram
• Shakar kukuni 20 Gram
• Limon po'stlog'i 1 Don

	Mayda mikserda shakar va sariyog'ni aralashtiring.
	Tuxum va sutni quying, yaxshi aralashtiring.
	Yupqa shponka va unni birlashtiring, limon po'sini qo'shing.
	Siftalangan unni tuxum-sut aralashmasi bilan aralashtiring.
	Xamir tayyor bo'lganda, uni kolbasa shaklida yoying.
	Xamirni «S» shaklida kesib, pechka sahnasi ustiga qo'yishingiz kerak, oldindan qog'oz bilan qoplangan bo'lishi lozim.
	Oshpazlik cho'tka yordamida xamirni ko'rib olingan tuxum bilan surting, shakar bilan seping va elakdan o'tgan shakar kukuni bilan sepib oling. 180°C da 40-45 daqiqa pishiring.