Nohat Shorak

Состав / Ингредиенты:

• Quruq nohat 2,5 Stakana
• Qo'y go'shti 1 Kilogramm
• Zira 1 Choy qoshiq
• Tuz 2 Choy qoshiq
• Qora qalampir 1 Dona
• Piyoz 1 Dona
• Pomidor 2 Dona
• Kalin qalampir 1/2 Choy qoshiq

	Ingredientlar:
	Quruq nohatni (nohut) 4 soat davomida suvda namlang. Nohat suv olib bo'lgach, uni yuvib, qozonga o'tkazing.
	Go'sht bo'laklarini nohatsiz joylashtiring. Tuz, zira va qora qalampir qo'shib, suv qo'shing. Qaynatib, qaynashdan oldin ko'piklarni olib tashlang. Qozon qopqog'ini yoping va o'rtacha olovda taxminan 30 daqiqa pishiring.
	Oddiy salat tayyorlang. piyoz va pomidorlarni yarim halqa qilib kesing. Kalin qalampir, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 30 daqiqadan so'ng go'shtni olib, uni kichik bo'laklarga kesib, nohati va salat bilan birga taqdim eting. Yoqimli ishtahalar!