Meksika joyi makkajo'xori sho'rvasi

Состав / Ингредиенты:

• Tovuq filesi 2 Dona
• Piyoz 2 Dona
• Qizil achchiq qalampir 0,25 Dona
• O'simlik moyi 3 Osh qoshiq
• Konserva makkajo'xori 250 Gramm
• Sut 0,5 Litr
• Derev 1 Dona
• Tuz (ta'bga qarab) 1 Dona

	Tovuq filesini ehtiyotkorlik bilan yuvib, uni kam miqdordagi suv bilan to'ldiring, suv go'shtni faqat qoplashini ta'minlasin. Qozonni olovga qo'ying va qaynatish uchun olib boring, skimmer yordamida ko'pikni olib tashlang. Shundan so'ng, tuz va bir dona tozalangan piyozni ikki qismga kesib qo'shing. Olovni o'rtacha darajaga kamaytiring va 30 daqiqa davomida qaynatib oling. Bulonni suzib oling va tovuqni kubiklarga kesing.
	Qolgan piyoz va oldin tozalangan achchiq qalampirni mayda bo'laklarga kesing. Tegirmonda 2 osh qoshiq o'simlik moyini qizdiring va piyozni qalampir bilan 2 daqiqa davomida qovuring. Keyin makkajo'xori va uning suyuqligini qo'shing va o'rta olovda 7 daqiqa pishiring. Tayyorlangan aralashmaning 2/3 qismini blendar ga o'tkazing, ozgina bulon qo'shing va pyure holiga keltiring.
	Olingan pyureni toza qozonga quyib, sut qo'shing va qaynatishga keltiring. So'ngra qolgan bulonni quying, sabzavotlarni va tovuq bo'laklarini qo'shing. Tuz va 1 osh qoshiq moy bilan ta'mlang, yaxshilab aralashtiring. Derevni yaxshilab yuvib, quritib, mayda qilib kesing. Sho'rvani derev bilan sepib xizmat qiling.