Meksikalik Karne Asada

Состав / Ингредиенты:

• Steyk 460 Gram
• Yangi maydalangan murch 1 Dona
• Sarimsoq 1 Dona
• Zaytun moyi 1 Dona
• Tuz 1 Dona
• Kivi 1 Dona
• Meksikalik pivo 1 Dona

	Ingredientlar
	Sarim ustuni va kivini to‘g‘raymiz.
	Go‘shtni idishga joylashtirib, maydalangan sarimsoq, ikki qoshiq kivini, ozgina zaytun moyi, yarim limondan siqilgan sharbat, tuz, murch va pivo qo‘shamiz. Go‘shtni 6 soat davomida frig‘ida marinadlashga qoldiramiz.
	Endi G‘uakamole tayyorlaymiz. Sizga kerak: 1 pishgan avokado, kimyon, koriandr, maydalangan qizil murch, pomidor, piyoz, Habanero sousi va Serrano murchi.
	Avokadoning yadro qismini olib tashlaymiz.
	Avokadoni kubik shaklida to‘g‘raymiz.
	Qizdirilgan suvda pomidorni yuvib, so‘ng sovuq suvda joylashtirib po‘stini olib tashlaymiz. Pomidorni ikkiga bo‘lamiz.
	Pomidor, piyoz va sarimsoqni mayda to‘g‘raymiz. Serrano murchini to‘g‘raymiz.
	Avokadoni, o‘simliklar, pomidorlar, piyoz va sarimsoq bilan aralashtiramiz.
	Sousni frig‘ida joylashtiramiz. Idishni plyonka bilan yopishni unutmang.
	Marinadlangan Karne Asadani 6 soatdan so‘ng olishimiz kerak. Uni xona haroratida 20 daqiqa turishga qoldiramiz. Shu vaqt ichida grilni qizdirish mumkin. Go‘shtni grilda qovuramiz.
	Go‘sht tayyor! Uni folga bilan yopib 15 daqiqa davomida sovitish uchun qoldiring.
	Go‘shtni mayda bo‘laklarga kesamiz. Taom piyoz yoki lavashda taqdim etiladi.
	Katta rejali surat.