Grilda losos— an'anaviy rus taomi
Ushbu losos, mazali ta'mi bilan, Sharqiy Evropa oshxonasining eng mashhur taomlaridan biridir. Sevgi va diqqat bilan tayyorlangan bu taom har qanday ob-havoda sizni iliq qiladi.
Ingredientlar
- Qizil lavroqli baliq - 910 gramm
- Yog' - 120 millilitr
- Limon sharbati - 120 millilitr
- Yashil piyoz - 5 dona
- Maydanoz - 10 gramm
- Rosmarin - 8 gramm
- Tuzi, murchi - 3 gramm
Tayyorlash
- Baliqni tuzli suvda o'rtacha olovda pishirilguncha qaynatib oling.
- Baliq pishayotganda, piyozni to'g'rab oling.
- Baliqni chiqarib, mayda kubiklarda kesib, qaynatilgan suyuqlikka qaytaring.
- Albatta, boshqa qozonda piyozni yog'da qovuring.
- 10 daqiqadan so'ng, qaynatilgan suyuqlikka piyozni, maydanoz va kesilgan rosmarinni qo'shing, so'ng 20 daqiqa davomida pishirishingiz kerak.
- Oxirida, so'rqog'ning tuz va murchini o'z ta'mingizga qarab qo'shing.
- Grilda yükseltilgan baliqni issiqda xizmat qiling, dekoratsiya sifatida yashil o'simliklar qo'shing.
