No‘xatli sho‘rva kolbasalar bilan

Состав / Ингредиенты:

• Kartoshka 4 Dona
• Sabzi 1 Dona
• Kolbasalar 4 Dona
• Oq non 300 Gram
• Sardinalar 2 Dona
• O‘simlik moyi 2 Osh qoshiq
• Piyoz 1 Dona
• Tuz, murch (ta'bga qarab) 1 Dona
• Go‘sht bulyoni 600 Millilitr
• Qo'y go‘shti 100 Gram
• Yangi muzlatilgan yashil no‘xat 300 Gram

	Piyozni tozalang va maydalang. Qo‘y go‘shtini 1 sm o‘lchamdagi kubiklarga kesing. Piyoz va go‘shtni katta mikrotolqin idishiga joylashtiring, ustidan qopqoq bilan yoping va 3 daqiqa davomida maksimal kuchda mikroto‘lqinli pechda pishiring.
	Birinchidan, kartoshka va sabzi tozalang, so‘ng ularni kichik kubiklarga kesing. Go‘shtga idishda no‘xat, kartoshka va sabzini qo‘shing, bulyonni quying. Idishni mikroto‘lqinli pechga qaytarib, to‘liq kuchda 25 daqiqa pishiring.
	Kolbasalarni va sardinlarni ingichka doiralarga kesing. Qovurish idishida o‘simlik moyini qizdiring va kolbasalarni oltin ranggacha qovuring.
	Pishirilgan kolbasalar va sardinlarni sho‘rvaga qo‘shing. Tuz va murchni ta’bga qarab qo‘shing. Mikroto‘lqinli pechda 12 daqiqa davomida 70% kuchda pishiring. Keyin sho‘rvani olib, ularni qopqoqlab qo‘ying.
	Nonning po‘stini kesib oling va uni kubiklarga kesing. Bir idishga joylashtirib, 2 osh qoshiq o‘simlik moyi quying, tuz qo‘shing va aralashtiring.
	Non bo‘laklarini mikroto‘lqinli idishga joylashtirib, to‘liq kuchda 2 daqiqa pishiring. Sho‘rvani piyolalarga bo‘lib, issiq qovurilgan nonni alohida torting.