Limonli dorada.

Состав / Ингредиенты:

• Dorada 2 Dona
• Limon 1 Dona
• Dafn barglari 4 Dona
• Zaytun moyi 70 Millilitr
• Qayrilgan paprika 1 O. qoshiq
• Tuz (ta'bga ko'ra) 1 Dona

	Dorada tozalanishi, ichidagi va tashqisidagi qorinlari chiqarilishi va yaxshilab yuvilishi kerak. Shundan so'ng, baliqni qog'oz salfetka yordamida quritib, ozgina tuz bilan ta'minlang. Limonni ikkiga bo'ling: bir qismini ishlatish uchun saqlab, ikkinchi qismini ingichka halqalarga kesing. Har bir baliqning ichiga ikkita dafn bargi va 2-3 limon halqasini qo'ying.
	Dovulni 190 °C gacha qizdiring. Yopishqoq qog'oz bilan pishirish varağını yoping. Baliqni varağe joylab, zaytun moyi bilan surtib, paprika sepib qo'ying.
	Dovulni yana 190 °C ga o'rnating. Pishirish varağini yopishqoq qog'oz bilan yoping. Baliqni tayyorlangan varağe joylab, zaytun moyi bilan qoplang va paprika seping.