Bukatini qizil qalampir sousi bilan

	Qalampirlarni tozalang, ularni yuvib, ingichka uzunasiga bo'laklarga kesing. Tovuqdan ozgina moy bilan tuxum qozonida piyozni biroz qovuring, so'ngra to'kilgan sarimsoqning yarmisini qo'shing.
	Qalampirlarni va ozgina chili qalampirni aralashtiring. Ta'bga qarab ta'mga soling, so'ngra hamma tayyor bo'lgach, blenderda bir maromga keltiring. Yon tomonga o'tkazing va makaron tayyorlashga o'ting.
	Makaronni qaynoq tuzli suvga soling. Ta'mga qaramay, yog'och vilkalar bilan aralashtirib turishingizni unutmang.
	Katta qozonga ozgina moy quying va unda sarimsoq va chili qalampirni qovuring. Pishirilgan makaronni qo'shing va qalampir sousi bilan ta'mga soling, aromat uchun yirtilgan reyhan yaproqlarini qo'shing.
	Temir idishlarga joylashtiring va ko'katlar bilan bezang. Taomni tugatish uchun ustiga Parmesan pishloqini maydalang. Biroz sovutgan holda xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.