Tugmalar bilan teshikli blinlar

Состав / Ингредиенты:

• Tuxum 2 Dona
• Shakar 3 Ovqat qoshiq
• Vanil shakar 1 Choy qoshiq
• Tuz 0,5 Choy qoshiq
• Kefir 10% 3 Stakan
• Un 4-5 Stakan
• Soda 0,5 Choy qoshiq
• O'simlik moyi 3 Ovqat qoshiq
• Qaynoq suv 0,5 Stakan

	1. Tuxumlarni shakar bilan yaxshilab ko'pirtiring. So'ngra, vanil shakar, ozgina tuz qo'shing va yana diqqat bilan ko'pirtiring.
	2. Kefirni qo'shing va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
	3. Unni elab, tuxum-kefir aralashmasiga asta-sekin qo'shing, xamir quyuq smetana kabi bo'lguncha aralashtiring.
	4. Xamirga sirka yoki limon sharbati bilan olib kelgan soda va o'simlik moyini qo'shing. Aralashtiring va 20 daqiqa kuting. Keyin, ko'pirtirishni davom ettirib, qaynoq suvni asta-sekin qo'shing, xamir suyuq smetana kabi bo'lmaguncha.
	5. Tovuq moyini qozonda qizdiring. Tayyorlangan xamirdan bir oz olib, uni tezda aylanma harakatlar bilan qozonga yoying. 1,5 daqiqa pishiring, so'ngra boshqa tomoniga o'zgartiring va yana 30 soniya pishiring. Tayyor blinni plastinkaga o'tkazing. Hammasini pishirib bo'lgunchalik jarayonni takrorlang.
	6. Har bir blinni ozgina sariyog' bilan surting va shakar sepib qo'ying. Yoqimli ishtaha!