Салат из помидоров с песто

Состав / Ингредиенты:

• Помидоры 4 Штуки
• Красный лук 1 Штука
• Пучок щавеля 1 Штука
• Пучок базилика 1 Штука
• Чеснок 3 Зубчика
• Горсть кедровых орешков 1 Штука
• Оливковое масло 100 Миллилитров
• Соль, перец (по вкусу) 1 Штука

	Базилик тщательно промыть, просушить, отделить листья от стебельков. Очистить чеснок. Измельчить в блендере листья базилика, чеснок и орехи. Постепенно, тонкой струйкой, добавить масло. Переложить в миску, приправить солью и перцем.
	Лук очистить и нарезать тонкими полосками. Щавель промыть, просушить и нарезать. Смешать лук и щавель с песто.
	Помидоры помыть и нарезать кружками. На тарелку выложить слой помидоров, затем смазать смесью песто с луком и щавелем. Продолжать выкладывать слоями, пока все ингредиенты не будут использованы. Оставить салат на 1 час при комнатной температуре для настаивания.