Тушеные ребрышки с соусом Терияки

Состав / Ингредиенты:

• Ребрышки (короткие ) 3-4 Штук
• Чеснок (зубчики мелко нарезать) 6 Штук
• Помидоры (нарезать) 2 Штуки
• Говяжий бульон 1/2 Стакана
• Лавровый лист 2 Штуки
• Соевый соус 1 Стакан
• Имбирь 3 Ст. ложки
• Соль 1 Штука
• Перчик 1 Штука
• Лук (нарезать ) 1 1/2 Штуки
• Сельдерей (нарезать) 4 Штуки
• Яблочный сидр 1/2 Стакана
• Пиво (светлого) 2 Стакана
• Перец 1 Штука
• Сахар 1/2 Стакана
• Мирин 1/2 Стакана

	Ингредиенты:
	Удалите лишний жир с ребрышек, приправьте солью и перцем, затем оставьте в холодильнике на ночь.
	Обжарьте ребрышки в небольшом количестве оливкового масла.
	Добавьте остальные компоненты в сковороду.
	Тушите ребрышки около двух с половиной часов, переворачивая их каждые 45 минут.
	Ребрышки готовы:
	Соус Терияки: Смешайте саке, соевый соус, сахар, имбирь и мирин.
	Варите ребрышки в соусе Терияки в течение 30 минут.
	Блюдо готово.