Шоколадный десерт

Состав / Ингредиенты:

• Шоколад 200 Грамм
• Яйцо (желтки) 3 Штуки
• Молоко 500 Миллилитров
• Сливки (33-35 процентов ) 200 Миллилитров
• Сахар 50 Грамм
• Желатин 1 Чайная ложка

	Ингредиенты.
	Погрузите желатин в 50 мл холодной отфильтрованной воды и оставьте его маскироваться в течение часа.
	Смешайте желтки с сахаром.
	Разогрейте кастрюлю с молоком и шоколадом до полного растворения ингредиентов.
	Влейте желтки и тщательно перемешайте.
	Добавьте желатин, хорошо перемешайте, доведите до кипения и снимите с плиты. Дайте смеси остыть.
	Взбейте сливки до стойких пиков.
	Объедините шоколадную массу со взбитыми сливками.
	Разложите по десертным бокалам. Охладите в холодильнике около 5-6 часов. После охлаждения, посыпьте тертым шоколадом и украсьте по вашему вкусу.