Сааг Шпинат

Состав / Ингредиенты:

• Шпинат 560 Грамм
• Луковица 1 Штука
• Чеснок 2 Зубчика
• Имбирь 1 Штука
• Кориандр 1 Чайная ложка
• Кумин 1/2 Чайных ложки
• Порошок карри 1 Чайная ложка
• Томатная паста 2 Чайных ложки
• Масло 3 Ст. ложки
• Соль (по вкусу) 1 Щепотка

	Нарезать шпинат.
	Порезать лук, имбирь и чеснок. Измельчить в блендере.
	Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Всыпать молотый кумин. Небольшое время обжарить и добавить карри.
	Ввести смесь лука и чеснока и жарить до прозрачности. Положить шпинат и тщательно смешать с остальными компонентами. Включить томатную пасту, кориандр и немного соли. Хорошо перемешать и накрыть крышкой. Готовить 10 минут. При необходимости добавить немного воды.
	В процессе готовки вливать сливки, перемешивать. Тушить шпинат еще 10 минут.