Куриный салат с сырным соусом

Состав / Ингредиенты:

• Салат латук (Ингредиенты для салата) 1 Штука
• Огурец (очистить и порезать полукольцами) 1 Штука
• Помидоры (нарезать кольцами) 2 Штуки
• Куриная грудка 2 Штуки
• Соль (по вкусу) 1 Щепотка
• Черный перец (по вкусу) 1 Щепотка
• Винный уксус (Ингредиенты для соуса) 1/8 Стакана
• Дижонская горчица 1 Ст. ложка
• Оливковое масло 1/2 Стакана
• Сахар 1 Чайная ложка
• Крем 1/4 Стакана
• Голубой сыр (натереть) 1/4 Стакана

	Куриные грудки нарезаем и тщательно отбиваем каждый кусочек с помощью молотка. Приправляем солью и перцем, затем обваливаем в муке.
	Нагреваем масло на сковороде. Обжариваем курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Резаем на мелкие полоски.
	Натираем синий сыр.
	В миске соединяем винный уксус и горчицу. Постепенно добавляем оливковое масло. Далее вводим сахар, сливки и голубой сыр. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
	Выставляем листья салата на тарелку. Сверху укладываем нарезанные огурцы и помидоры. Затем добавляем обжаренные кусочки курицы. Щедро поливаем сырным соусом. Приятного аппетита!