Крюшон

Состав / Ингредиенты:

• Бутылка сухого белого вина 1 Штука
• Бутылка шампанского 1 Штука
• Персик 2 Штуки
• Клубника 500 Грамм
• Черешня 200 Грамм
• Сахар 2 Ст. ложки

	Перед началом готовки поместите шампанское в холодильник. Подготовьте кубики льда. Тщательно переберите клубнику, промойте и дайте ей просохнуть. Отложите часть ягод для декора. Уложите оставшуюся клубнику в миску и посыпьте сахаром. Уберите в холодильник на 1 час, чтобы клубника пустила сок.
	Промойте персики и черешню, затем высушите. Разделите персики на пополам, извлеките косточки, а затем нарежьте их дольками. Из черешни косточки можно не удалять.
	Достань клубнику из холодильника и переложи ее вместе с выделившимся соком в глубокую посуду. Добавь подготовленные фрукты и ягоды. Залей все сухим вином и снова помести в холодильник минимум на 1 час.
	Прежде чем подать на стол, добавь в смесь отложенную клубнику. Налей холодное шампанское. Уложи в бокалы кусочки льда и разлей крюшон.