Кисель из щавеля

Состав / Ингредиенты:

• Щавель 300 Грамм
• Сахар 50 Грамм
• Крахмал 20 Грамм
• Соль (по вкусу) 1 Штука

	Щавель тщательно промыть и нарезать мелко. Поместить в кастрюлю, добавить немного воды, установить на средний огонь и тушить 5-6 минут до достижения мягкости. Отвар процедить, затем протереть щавель через сито обратно в отвар.
	В стакан на половину налить холодной воды и всыпать крахмал, тщательно перемешать.
	В кастрюлю с щавелем влить 0,75 литра холодной воды, добавить сахар и довести до кипения, варить 3 минуты. Постепенно влить разведенный крахмал, непрерывно помешивая, довести до кипения снова, снять с плиты, дать остыть и разлить по стаканам.