Говядина с жареным рисом по Итальянски

Состав / Ингредиенты:

• Рис 1 Стакан
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Говяжий фарш 400 Грамм
• Петрушка 1 Стакан
• Пармиджано реджано 1 Штука
• Куриный бульон 2 Штуки
• Лук 1 Штука
• Помидоры (в банке) 1 Штука
• Соль 1 Штука
• Перец 1 Штука
• Арахисовое масло 1 Штука
• Яйцо 2 Штуки

	Ингредиенты
	Отварите рис в воде с половиной куриного бульонного кубика. Помидоры, лук и петрушку нарезаем. Перед нарезкой помидоры желательно слегка отжать.
	На сковороде разогреваем столовую ложку оливкового масла, обжариваем лук и говядину. Добавляем соль и перец по вкусу.
	Обжариваем в течение 2-3 минут. Затем добавляем нарезанные помидоры и петрушку. Перемешиваем и готовим еще несколько минут перед тем, как добавить рис.
	Добавляем рис, перемешиваем и готовим до почти полного испарения жидкости. Приправляем солью и перцем по вкусу, затем снимаем с огня.
	Добавляем смесь из арахисового масла и 2 яиц в сковороду перед остыванием. Перемешиваем. Блюдо готово. Приятного аппетита!