Венский яблочный штрудель

Состав / Ингредиенты:

• Мука (тесто) 300 Грамм
• Соль 1/4 Чайных ложки
• Масло 30 Миллилитров
• Вода 200 Миллилитров
• Яблоко (начинка) 6 Штук
• Цедра лимона 1 Штука
• Корица 1 Чайная ложка
• Изюм 1 Щепотка

	Для теста: соедините все ингредиенты. Замесите вручную, сформировав липкий шар. Смазываем маслом и оставляем на 1 час.
	Смешайте все компоненты начинки. Убедитесь, что лишняя влага слита перед добавлением.
	После 1 часа раскатайте тесто в тонкий пласт. Посыпьте немного муки на поверхность, чтобы избежать прилипания.
	Аккуратно растяните тесто руками.
	Выложите хлебные крошки и начинку на тесто.
	Скрутите пирог, завернув начинку внутрь.
	Оставьте немного пространства с одного края.
	Заверните оставшийся край на предыдущий. Поместите штрудель в духовку и выпекайте около 90 минут при температуре 180 градусов.
	Посыпьте сверху сахарной пудрой.