Домашняя паста с соусом Альфредо

Состав / Ингредиенты:

• Спагетти 400 Грамм
• Сливочное масло 6 Ст. ложек
• Мука 1/3 Стакана
• Лук-порей 6 Штук

	Ингредиенты
	Начинаем с подготовки порея. Замачиваем его на 15-30 минут, чтобы тщательно удалить грязь между слоями.
	Нарезаем лук порей.
	Выкладываем его в большую кастрюлю вместе с ложкой оливкового масла.
	Немного обжарив лук, добавляем сливочное масло.
	Когда масло полностью растает, всыпаем муку и тщательно перемешиваем венчиком. Готовим несколько минут, постоянно помешивая.
	Затем вливаем пахту.
	Тщательно перемешиваем до получения однородного состояния.
	Добавляем натертый пармезан. Отварите спагетти и полейте их приготовленным соусом Альфредо.