Букатини с красным перечным соусом

	Очистите перцы, промойте их и нарежьте тонкими продольными полосками. В кастрюле с небольшим количеством масла слегка обжарьте лук, затем добавьте половину нарезанного чеснока.
	Вмешайте перцы и немного перца чили. Приправьте по вкусу, а затем, как только все готово, перемешайте в блендере до получения однородной консистенции. Уберите в сторону и приступайте к приготовлению пасты.
	Забросьте пасту в кипящую подсоленную воду. Перемешивайте деревянной вилкой, чтобы не допустить слипания.
	Налейте немного масла в широкую кастрюлю и поджарьте в ней чеснок и перец чили. Добавьте вареную пасту и приправьте перечным соусом, добавив разорванные листики базилика для аромата.
	Разложите по тарелкам и украсьте зеленью. Завершите блюдо, натерев сыр пармезан сверху. Подавайте слегка остывшим. Приятного аппетита.