Бешамель для лазаньи

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 3 Стакана
• Мука 6 Ст. ложек
• Сливочное масло 6 Ст. ложек
• Соль - По вкусу
• Перец - По вкусу

	1. Положите сливочное масло в кастрюлю.
	2. Растопите масло на умеренном огне.
	3. Введите муку в растопленное масло.
	4. Постоянно мешайте муку с маслом, пока смесь не станет однородной.
	5. Уменьшите огонь до минимума и добавьте в соус несколько столовых ложек молока.
	6. Тщательно перемешайте молоко с маслом и мукой, чтобы создать более жидкий и однородный соус.
	7. Постепенно добавляйте оставшееся молоко. Не торопитесь, вливайте небольшими порциями и перемешивайте. Затем влейте следующую порцию.
	8. Готовый соус бешамель для лазаньи уберите с плиты, добавьте соль и перец по вкусу. После этого смело используйте его в лазаньи. Приятного аппетита!