Lasanya uchun Beshamel

Состав / Ингредиенты:

• Sut 3 Stakan
• Un 6 Ovqati qoshiq
• Sariyog' 6 Ovqati qoshiq
• Tuz - Ta'bga qarab
• Murch - Ta'bga qarab

	1. Qozonga sariyog' soling.
	2. Yog'ni o'rtacha olovda eritib oling.
	3. Unni eritilgan yog'ga qo'shing.
	4. Unni yog' bilan doimiy ravishda aralashtiring, aralashma bir hil bo'lguncha.
	5. Olovni minimal darajaga olib, sousga bir necha osh qoshiq sut qo'shing.
	6. Sutni yog' va un bilan yaxshilab aralashtiring, shunda suyuq va bir hil sous hosil bo'ladi.
	7. Qolgan sutni asta-sekin qo'shing. Shoshilmang, kichik bo'laklar bilan quying va aralashtiring. Keyin keyingi qismi quying.
	8. Tayyor beshamel sousini olovdan oling, tuz va murchni ta'bga qarab qo'shing. Shundan so'ng uni lasanya uchun bemalol ishlating. Yoqimli ishtaha!