![]() | Скомбинируйте баклажаны, лук-шалот, цыган, укроп, чеснок и оливковое масло с тимьяном. Обжарьте на сковороде при 415F до мягкости. Добавьте томатную пасту и паприку, тушите до появления ароматного запаха. Введите лавровый лист, красный перец и томатный сок, тщательно перемешайте. После этого добавьте сливки, пахту и приправы. Готовьте на медленном огне еще 30 минут. |
![]() | Для гарнира подготовьте немного зеленой и белой спаржи, 1 мелко нарезанный желтый помидор, 1 мелко нарезанную луковицу, немного маринованной моцареллы (мелко нарезанной), соль, перец, оливковое масло и свежую моцареллу. Сыр должен начать таять и объединить все ингредиенты. |
![]() | Ингредиенты Вуду: 10 г базилика, 2 чашки соуса Voodoo Base, 1/4 стакана текилы, 1/4 фунта креветок, 1/4 фунта Nantaket Bay, мясо краба, по 2 стебля белой и зеленой спаржи, 120 г грибов, 2 зубчика чеснока, луковица (мелко нарезанная), помидор (соломкой нарезанный), петрушка (мелко нарезанная), 1 столовая ложка сливочного масла, 1 лимон, соль и перец по вкусу. |
![]() | Обжаривайте креветки до готовности. |
![]() | Добавьте лук-шалот и чеснок в сковороду. |
![]() | Влейте текилу и дайте ей выпариться наполовину. |
![]() | Добавьте соус Voodoo, помидоры, колбасу, спаржу и грибы. Уменьшите огонь до среднего. |
![]() | Стильно выкладывайте на тарелки и подавайте к столу. |
Вуду Фрикасе
Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Штука
- Чеснок 3 Штуки
- Фенхель 1 Штука
- Тимьян 4 Штуки
- Крем 1 Штука
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Томатный сок 1 Штука
- Соль 1 Штука
- Сахар 1 Чайная ложка
- Луковица 1 Штука
- Паприка 2 Ст. ложки
- Перец 1 Штука
- Лавровый лист 2 Штуки
- Орегано 2 Чайных ложки
- Кукурузный крахмал 1 Штука
- Пахта 2 Стакана
- Красный перец (жареный) 1 Штука
- Лобстер 2 Стакана
- Срирач 1 Стакан
- Креольская приправа 1 Стакан
Leave a comment
Your email address will not be published. Required fields are marked *