Surinam Kari Quyi

Состав / Ингредиенты:

• Quyi 1 Tana
• Koriandr 1 Tana
• Sarimsoq 6 Dona
• Shallot 1 Tana
• Qora murch 1 Tana
• Tuz 1 Choy qoshiq
• Tovuq buloni 1 Tana
• Pomidor pastasi 1 Osh qoshiq
• Kari kukuni 2 Osh qoshiq
• Qora soya sousi 1 Tana

	Ingredientlar: 1 butun quyi Koriandr 6 maydalab maydalangan sarimsoq Shallot Qora murch Tuza Tovuq buloni (kubik) Pomidor pastasi Kari kukuni Misis Dash Original (ixtiyoriy) Qora soya sousi
	Ortiq yog' va terini kesib, quyoni oltin rangga qadar ochiq olovda qovuring.
	Quyoni qism-qismga bo'lib, pishirishdan oldin yuvamiz.
	1/4 stakan yog'ni qizdiramiz, to'gralgan shallot va 6 maydalangan sarimsoq qo'shamiz.
	Shallot va sarimsoq yarim shaffof bo'lgach, qolgan ingredientlarni qo'shish mumkin.
	2 osh qoshiq kari kukuni qo'shamiz.
	Aralashma pastasimon konsistensiyaga ega bo'lishi va yoqimli hid chiqarishi kerak.
	1 osh qoshiq pomidor pastasi qo'shib, yaxshilab aralashtiring.
	Keyin quyoni qozonga qo'yib, soya sousini qo'shamiz.
	Koriandr, tuz, murch bilan ta'minlaymiz va bulon kubikini qo'shamiz.
	O'rta yuqori olovda bir soat pishiramiz, vaqti-vaqti bilan tekshirib turib, aralashtirib turamiz. Suv qo'shmaymiz, chunki go'sht suyuqlik chiqadi.
	O'rta olovda yana 30 daqiqa qoldiramiz.
	Quyoni oq guruch yoki boshqa garniturlar bilan taqdim etish mumkin. Yoqqan mraz!