Tarator

Состав / Ингредиенты:

• Tabiiy yunon yoğurt 500 Millilitr
• Qovun 4 Donasi
• Tozalanmagan yong'oq 0,5 Stakan
• Sarimsoq 4 Dona
• Dereotu 6-8 Dona
• Quyosh yog'i 100 Millilitr
• Tuz (ta'bga ko'ra) 1 Dona

	Chuqur idishda yunon yoğurtni 4 daqiqa davomida sanchqich yoki mikser yordamida yaxshilab aralashtiring.
	Qovunlarni yaxshilab yuving, quriting va chetlarini kesib oling. Keyin ularni ingichka chiziqlar qilib kesing va tuz seping, shunda suyuqlik chiqaradi.
	Sarimsoqni tozalang va yarmiga qozon bilan maydalang. Bu aralashmani yunon yoğurtiga qo'shing. Quyosh yog'ini to'kib, yana aralashtiring. Qolgan yong'oqni pichoq bilan mayda qilib to'g'rang. Yunon yoğurtiga qovunlar va chiqarilgan suyuqlik, yong'oq, mayda to'g'ralgan dereotu qo'shing, tuz seping va aralashtiring.