Pishloq va qush tuxumlari bilan sparja

Состав / Ингредиенты:

• Montasio pishloqi 450 Gram
• Moy 60 Gram
• Zaytun moyi 2.5 ochko
• Sparjaning boshliqlari 200 Gram
• Qush tuxumlari 4 Dona
• Piyoz 100 Gram

	Katta qozonga zaytun moyini quying va mayda to'g'ralgan piyozni qo'shing. Piyoz yumshagach, sparjaning yarimlarga bo'lingan boshi qo'shiladi. Taxminan 2-3 daqiqa pishiring, keyin tuz va murch bilan ta'mlang. Salqinlashsin.
	Montasio pishloqini doira shaklida kesing. Pishloqning birinchi bo'lagini qozon markaziga joylashtiring. Sabzavotlarni qo'shing va ularni ikkinchi pishloq bo'lagi bilan yopib qo'ying.
	Pishloq biroz erishiga ruxsat bering, so'ng uni ehtiyotkorlik bilan aylantirib, ikkinchi tarafini ham qovurib oling. Keyin olovdan oling.
	Pishloq va sparjani taom markazida joylashtiring. Atrofida tayyorlangan qush tuxumlarini va qolgan sparjani ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, shunda taom jozibador ko'rinadi.
	5/6 oylik yumshoq tuzilishga ega Montasio pishloqidan foydalaning. Sparja va qush tuxumlari ushbu retseptga noyob hid beradi.