Brokkoli va pishloqli sho'rva

Состав / Ингредиенты:

• Brokkoli 450 Gramm
• Kartoshka 5 Dona
• Sarimsoq 1 Bo'lak
• Sariyog' 40 Gramm
• Tovuq buloni (yoki 5 stakan suv va 4 bulon kubik) 5 Stakan
• Piyoz 1 Dona
• Maydalanmagan sariq pishloq 350-400 Gramm

	1. piyoz va sarimsoqni tozalab, mayda kubiklarga kesamiz. Qovurish idishiga ozgina sariyog' solamiz, o'rtacha olovda qizdiramiz va piyozni doim aralashtirib, shaffof bo'lguncha qovuramiz. Keyin, kesilgan sarimsoqni qo'shamiz va yana yarim daqiqa pishiramiz.
	2. qovurilgan piyoz va sarimsoqqa bulon qushamiz. Yaxshilab aralashtiramiz. Kartoshkani tozalab, yuva suvda yuvamiz va kubiklarga kesamiz.
	3. kesilgan kartoshkani qozonga qo'shamiz.
	4. kartoshka pishayotgan paytda brokkolini yaxshilab yuvamiz, uni gullarga ajratamiz va tayyor bo'lguncha qaynatamiz. Brokkolini mikroto'lqinli pechda, bug'da yoki tuzli suvda qaynatish mumkin. Qaynatish vaqi - 4-5 daqiqa.
	5. tayyor bo'lgan brokkoli gullarini pishgan kartoshkaga qo'shamiz.
	6. yumshoq brokkoli va kartoshkani sho'rvadan tortib, blenda joylashtiramiz. Bir hil massa hosil qilguncha ezamiz. Barcha sabzavotlarni sho'rvada qoldirish yoki faqat bir qismini olish mumkin - bu sizning ixtiyoringizda. Olingan pyureni yana qozonga qushamiz.
	7. sho'rvani qizdiramiz va plitkani o'chiramiz. maydalangan pishloqni qo'shamiz, yaxshilab aralashtirib, tuz va murch qo'shamiz. Yana aralashtiramiz. Brokkoli va pishloqli sho'rva tayyor! Yoqimli ishtahalar!