Tofu bilan asparagus tuzlash sousida

Состав / Ингредиенты:

• Asparagus 200 Gram
• Güroqlar (champignons) 5 Dona
• Piyoz (yashil, to'g'ralgan) 2 Dona
• Makkajo'xori un 2 Osh qoshiq
• Shakar 1 Dona
• Qalampir 1 Dona
• Suv 1 Dona
• Xitoy karam 1 Dona
• Tofu (tuxum) 1 Dona
• Sarimsoq 2 Dona
• Tuzlash sousi 2 Osh qoshiq
• Moy 1 Dona

	Ingredientlar:
	Tofuni qizarib, oltin rangga aylanguncha qovurib, chetga qo'yamiz.
	2 osh qoshiq moyni eritib, sarimsoqni qo'shing va hid kelguncha pishiring.
	Güroqlarni qo'shilib, aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha moy qo'shing, chunki güroqlar tezda moyni shimib oladi.
	Karag'ning, piyoz va sarimsoqni qo'shing, aralashishni davom eting.
	2 osh qoshiq tuzlash sousini 4 osh qoshiq suvda eritib, aralashtiring.
	Sousni sabzavotlar ustiga quying.
	Asparagus, shakarlang va ta'bga ko'ra qalampir qo'shing.
	2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmalini 4 osh qoshiq suv bilan aralashtiring va sousni qalinlashtirish uchun qo'shing.
	Aralashmani skovorodkaga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
	Piyoz va sarimsoqni qo'shib, yaxshilab aralashtiring, so'ngra gazni o'chiring.
	Tayyorlangan tofuni tarelkaga joylang.
	Sabzavotlar bilan bezang. Xususan, guruch bilan tortishingiz tavsiya etiladi. Yoqimli ishtaha!