Kапустadan shnitsel piyozli sous bilan

Состав / Ингредиенты:

• Oq kapusta boshqasi 0,5 Dona
• Piyoz 3 Dona
• Soya sousi 2 Osh qoshiq
• Quruq non 1 Stakan
• Un 4 Osh qoshiq
• Tuxum 1 Dona
• Shakar 1 Osh qoshiq
• Qovurish uchun o'simlik yog'i 1 Dona
• Tuz (ta'mga ko'ra) 1 Dona

	Kapakni yaxshi yuvib, yaproqlarni ajratib, tepalarini olib tashlang. Qolgan yaproqlarni 4 daqiqa davomida qaynab turgan tuzli suvda joylashtiring, so‘ngra tezda sovuq suvga soling. 1 daqiqaga qoldiring. Quruq dasturlarga qo'ying.
	Piyozni tozalang va halqalar qilib kesing, 2 osh qoshiq un bilan qoplang. Qozonda yog'ni qizdiring va piyozni 2 daqiqa davomida qovuring. So‘ngra shakar va soya sousini qo'shib, yaxshilab aralashtirib, yana 3 daqiqa davomida pishiring. Olovdan oling.
	Boshqa idishda pishirilgan quruq non, qolgan un va tuxumni birlashtirib, ta'mga tuz seping. Har bir kapusta yaprog'ini tayyorlangan quruq non aralashmasiga solib, qizdirilgan o'simlik yog'ida 1.5 daqiqa davomida har ikki tomonini qovuring. Piyoz sousi bilan xizmat qiling.