Sambusac aka Samosa

Состав / Ингредиенты:

• Картофель (средний ) 1 Штука
• Лук 2 Штуки
• Помидоры 1 Штука
• Фарш 400 Грамм
• Сыр Пармезан 300 Грамм
• Колбаса 400 Грамм
• Томатная паста 3-4 Ст. ложек
• Соль 1 Штука
• Куркума 1 Штука
• Черный перец 1 Штука
• Сладкий перец 1 Штука
• Орегано (порошок) 1 Штука
• Чесночный порошок 1 Штука

	Ингредиенты:
	Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде.
	Картоплю нарезаем на мелкие кубики.
	Обжариваем картошку вместе с луком.
	Добавляем фарш и продолжаем готовить.
	Пропускаем колбасу через мясорубку и нарезаем помидоры.
	Добавляем натертую колбасу и помидоры к обжаренной картошке с луком.
	Нарезаем перец и добавляем его в сковороду.
	Вводим томатную пасту и приправляем по вкусу.
	Готовим до полной готовности мяса.
	Заполняем лаваш мясной начинкой.
	Добавляем сыр.
	Скручиваем в рулет.
	Обжариваем самбусики в масле с обеих сторон.
	Выкладываем блюдо на тарелку, декорируем и сервируем на стол.