Sizning ochiq xamda dushmaningiz bo'ladigan guruchli salat

Состав / Ингредиенты:

• Suyuq qovurilgan qatiq 150 Gram
• Anor 2 Dona
• Avokado 1 Dona
• Salat 1 Dona
• Rukola 50 Gram
• Zaytun yog'i 4 Stakan qoshiq
• Katta dorivor mustar 2 Stakan qoshiq
• Petrushka va anor (har bir porsiyaga 2 tarmoq) 1 Dona
• Limon sharbati 1 Dona

	Yashil o'tlarni yuvib, quriting va mayda to'g'rabing. Salat va rukola katta qilib yulib, 4 ta katta plastinkaga qo'ying. Avokadoni tozalang, ingichka dilimlarga bo'ling va limon sharbati bilan siqib qo'ying. Anorlarni bo'laklarga kesib, ichaklarini olib tashlang.
	Hamirni ingichka tug'ralang va qizdirilgan qozonda oltin tusga aylanguncha qovurib oling. Bir idishga o'tkazing.
	O'sha qozonda yog'ni qizdiring, anor va mustard qo'shing. 2 daqiqa davomida kuchli olovda qovuring. Avokado, anor va hamirni plastinkalar ustiga joylashtirib, yangi o'tlar bilan sepib, dasturxonga oling.