Pomidor sousidagi rizotto

Состав / Ингредиенты:

• Guruch 300 Gramm
• Bulyon 1 Litr
• Tuxum 2 Dona
• Qirg‘ichdan o‘tkazilgan parmesan pishlog‘i 100 Gramm
• Sariyog‘ 60 Gramm
• Tuz, murch 1 Dona

	O‘rta olovda sousni qizdiring. Boshqa plitkada bulyonni qizdiring.
	Aralashma ichiga guruchni soling va yaxshilab aralashtiring.
	Guruch sousni shimganda, aralashma qalinlashganida, issiq bulyondan bir lasso qo‘shing.
	Guruch quyida yopishib qolmasligi uchun muntazam ravishda aralashtiring.
	Guruch hajmi oshganda yana bir lasso bulyon qo‘shing, lekin massa biroz qalin bo‘lishi kerak. Tuz va murch qo‘shing. Guruchni to‘liq tayyor bo‘lguncha (taxminan 20 daqiqa) pishiring, lekin ortiqcha pishirib yubormang.
	Guruch tayyor bo‘lganda, tuxum qo‘shing va ozgina shakar qo‘shing. Yaxshilab aralashtiring.
	Pishloq va sariyog‘ni qo‘shing. Issiq holda xizmat qiling.