Пицца с анчоусами

Состав / Ингредиенты:

• Помидоры (измельчённые в пюре) 250 Грамм
• Тесто для пиццы 1 Штука
• Сыр Моцарелла (тёртый) 60 Грамм
• Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
• Соль, перец (по вкусу) 1 Штука
• Филе анчоуса 4-5 Штук

	Разогрейте духовку до 260 °C. Расположите тесто на противне, смазав верх оливковым маслом (1 ст.л). Приправьте солью и перцем. Нанесите пюре равномерно по всей поверхности пиццы, оставляя края нетронутыми.
	Равномерно разместите анчоусы.
	Сбрызните оставшимся оливковым маслом.
	Отправьте в духовку и запекайте в течение 10 минут. Достаньте, посыпьте сыром и верните в духовку.
	Готовьте ещё примерно 10 минут. Готовность можно проверить, обратив внимание на низ пиццы; он должен стать светло-оранжевым.