Ajab fritat

Состав / Ингредиенты:

• Zaytun moyi 4 Ovqat qoshiq
• Tuxum 6-8 Dona
• Tuz, murch (ta'bga ko'ra) 1 Dona

	2 osh qoshiq yog'ni qozonga quying va o'rtacha olovda qizdiring.
	Yumshoq ko'rinishga kelguncha tuxumlarni biroz urib oling. Ta'bga ko'ra tuz va murch qo'shing.
	Yog' qiziganda, tuxumlarni ehtiyotkorlik bilan qozonga qo'shing.
	Pishirish vaqtida tuxumlarni biroz aralashtirib turing, shunda yuqori qatlam pastga tushadi. Omletning yopishib qolmasligiga e'tibor bering.
	Qozonni kattaroq idish bilan yopib qo'ying, tuxumlar yetarlicha qattiqlashganiga va tarqalmayotganiga ishonch hosil qiling.
	Qozonni aylantiring, shunda fritat idishga tushadi.
	Qozonga yana 2 osh qoshiq zaytun moyini qo'shib, fritatni boshqa tomonini qovuring.
	Fritatni issiq holda taqdim eting, xush fe'l!