Sabzi sho'rva

Состав / Ингредиенты:

• Sabzi 450 Gram
• Piyoz (katta) 1 Don
• Koriandr (yashil) 1 Don
• Koriandr (maydalangan) 1 Choy qoshiq
• Sabzavot bulyoni 1,2 Litr
• Zaytun moyi 2 Stakan qoshiq
• Tuz 1 Don
• Qora murch 1 Don

	Sabzi sho'rvasi uchun ingredientlar va ularni tayyorlash: Sabzini to'g'rang, piyozni katta-katta to'g'rab oling, koriandrdan novdalarni olib tashlang va juda katta to'g'rang.
	Zaytun moyini o'rtacha olovda qozonda qizdiring. Sabzi va piyozni qo'shing. 5 daqiqa davomida qovuring. Quritilgan koriander bilan sepib qo'ying.
	Qozondagi aralashmani katta qozonga o'tkazing. Tuz va murch qo'shing. Sabzavot bulyonini quying va qaynatib oling. Olovni kamaytiring va 20 daqiqa davomida pishiring. Pishirish jarayonida sho'rvani bir necha marta aralashtiring.
	Sho'rvani blendar orqali kremli konsistensiya hosil bo'lgunga qadar maydalang. Ta'bga ko'ra tuz va murch qo'shing. To'g'ralgan yangi koriandr yaproqlarini qo'shing. Sho'rvani fransuz nonlari yoki yangi qora non bilan taqdim eting. Yoqimli ishtaha!